荸荠肉丸（水汆）
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作者：
三田开餐
荸荠处理+搓丸子好麻烦，我就做这一次吧
用料
马蹄
好几个
肉馅
适量
荞麦粉
适量
调味料
适量
荸荠肉丸（水汆）的做法步骤
步骤 1
洗荸荠，削皮。
步骤 2
打肉馅，得有点肥的，不然不好吃。
荸荠打碎，有点颗粒感的，加进去，拌匀。
加点荞麦粉（面粉也可以）。
步骤 3
搓丸子。
步骤 4
煮丸子。大点的锅。
飘煮会差不多就行了。
步骤 5
好了。其实做好了一盆，忘拍照了。
荸荠肉丸（水汆）的小贴士
水不要太滚，小心下进去的丸子滚烂喽。
菜谱创建时间：2022-01-08 21:32:26