煮熟的粽子能放幾天,熟粽子常溫下保存幾天 | 飲食指南

煮熟的粽子能放幾天,熟粽子常溫下保存幾天 | 飲食指南

端午節已過,粽子還剩好多。在夏天,氣溫比較高,煮熟的粽子是很難保存的,那麼煮熟的粽子能放幾天呢?熟粽子常溫下保存幾天?

煮熟的粽子能放幾天

1

由於夏天氣溫高、濕度大,適合各種微生物的生長繁殖,煮熟的粽子在常溫下保存兩個小時後即容易變質。

粽子屬於熟食的一種,在常溫下的保質期一般隻有幾天到一周,而冷藏也隻能暫時延長保質期。如粽子有異味或拆開後有黴變就不能食用。

熟粽子常溫下保存幾天

2

煮熟的粽子在常溫下是可以保存2天。

為了讓粽子的營養流失不是很多,真空包裝的粽子時間比較久,保存粽子大概不能超過三個月,時間太久營養會流失的很多。

煮熟的粽子怎麼保存

3

可以將粽子放進熬煮粽子的粽水中浸泡。

熬煮十多個小時的粽水上漂浮著一層厚厚的油脂,可阻隔細菌進入,但這種辦法也同樣保存不了長久,而且粽水一旦滲入到粽子中,就無法保持米粒黏糯香甜的口感。

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